كلمة “الأفضل” ذاتية ، والآراء يمكن أن تختلف بالطبع. الحقيقة هي أن تسعين بالمائة من تركيا يستخدمون أوراق العنب من هذه المنطقة ، وهناك أيضًا كمية كبيرة من الأوراق التي تُباع في الخارج. إفكانا هي أكبر مورد لأوراق عنب بمدينة أربا توكات في أوروبا. بفضل المناخ المحلي الفريد الذي أوجدته الجبال المحيطة ، يمكن زراعة منتج طبيعي هنا في تركيا يقف رأساً وأكتافاً فوق البقية.
بالإضافة إلى الموقع الجغرافي ، تعتبر تجربة المزارعين أيضًا ذات أهمية كبيرة من حيث صلتها بعملية الإنتاج العضوي. تحافظ افكانا على اتصال وثيق مع جميع الموردين وتشرف على جميع خطوات العملية من اربا إلى عملائنا.